湘劇場時尚餐飲

【項目背景】：

      湘劇場是位于廣州白云區(qū)同和金鉑廣場五樓的一家湘菜特色餐廳，屬于沅江水旗下的一個分品牌。與一般湘菜餐廳著重突出其湘菜正宗味道不同，湘劇場不僅在菜品上追求味道正宗，更以“湘菜有戲，生活有味”作為其品牌內(nèi)涵，從桌椅擺設(shè)到餐廳裝飾都運用了劇場風格，讓湘劇場集懷舊風情與時尚元素于一身，令顧客從視覺到味覺得到最好的享受，以此打造出別樹一格的湘菜餐廳。

【解決方案】：

      作為一個新興品牌，進入餐飲市場并站穩(wěn)腳跟仍然是一個不容易的問題。赤風設(shè)計充分發(fā)揮對品牌整體宏觀把控，在分析了廣州餐飲市場狀況后認為湘菜仍蘊藏著巨大的機會，但抓住機會的前提是必須保證餐廳的定位具有獨特性?；谶@個目標，赤風設(shè)計提出了將“湘菜”與“劇場”相結(jié)合的戰(zhàn)略構(gòu)想，設(shè)計以此進行表達，在店鋪裝修、菜品設(shè)計等方方面面大量融入劇場元素，由此塑造出“湘菜有戲，生活有味”的品牌內(nèi)涵，既讓顧客耳目一新的用餐感受，有能讓湘劇場在消費群體內(nèi)產(chǎn)生較高的記憶識別度，起到良好的推廣效應(yīng)。